熱々トリッパと白隠元豆のトマト煮込み

本日は一段と寒いですね。

段々暖かくなってくると思いきやこの寒さ。身に沁みます。

最近は健康のため自転車通勤なのですが、やっぱり雨は気持ちが沈んじゃいますね。

早く春一番が吹かないかな～。

ところで本日は牛の胃袋であるトリッパ（ハチノス）と白隠元豆のトマト煮込みを御用意。



　ちょっと辛めにつくっています。



　ホロホロ鶏モモのコンフィーやお野菜の炭火焼もお薦めです。

本日もお野菜たっぷりなお料理あります。

ではでは　　みさか