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こんにちは。
台風の影響で強い雨が降っていますね。
台風にも負けずダンヴィーヴァは本日も営業しております。
今週のおすすめの一皿は
うさぎのモモ肉のエスカルゴ詰めロースト シェリーヴィネガーの香り
です。
以前、姉妹店のワインバー繭で人気メニューだったものを再現。
うさぎのモモ肉を開いて、エスカルゴ、香草、押麦を詰めてローストしました。
ソースはシェリーヴィネガーを使った香り高いソースです。

ご来店心よりお待ちしております。
ご来店の際は、天候が悪いのでお気をつけていらっしゃってください。
IMG_0278.JPG
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