2015年ラスト

こんにちは。
2015年も残すところあと二日ですね。
毎年思うことですが一年間あっという間でした。
毎日を大切にしないといけないなと年々思います。

12月はおかげさまで忙しくさせて頂きました。ありがとうございました。
そして、本日30日はダンヴィーヴァの2015年の営業最終日です。
申し訳ないのですが、営業時間はいつもより短く２４時にＣｌｏｓｅとさせて頂きます。
まだ席に余裕がありますのでご来店お待ちしております。

２０１５年もたくさんの常連様、新規のお客様に来店頂きました。本当にありがとうございました。
２０１６年も皆様に喜んで頂けるように精進していきます。

本日もよろしくお願いいたします。

12月３１日～１月４日までお休みとさせて頂きます。１月５日より通常営業致します。
宜しくお願い致します。

2015年も。。。

2015年ももうすぐ終わりですね。
昨日は１２月とは思えない暖かい気候でしたが、今日はうってかわりかなり冷え込んでいますね、
体調など崩されないようにしてください。

ダンヴィーヴァも忘年会などでおかげさまでたくさんのお客様にご来店頂いております。
ありがとうございます。
３０日の営業まで混み合っている日もありますが、まだお席に余裕がある日もありますので
お問い合わせ頂けたらと思います。

本日は早い時間帯は満席となっていますのが、
遅い時間帯から飲み始める方、二軒目にご利用されたいお客様はお問い合わせ頂けたらと思います。

よろしくお願い致します。

クリスマスディナー

こんにちは。
気持ちの良いお天気ですね。寒さは厳しいですが。。
乾燥してますし、風邪も流行っているみたいなので体調崩されないようにしてくださいね。
忘年会に、クリスマス、カウントダウンパーティー１２月はイベントがたくさんありますのでどうせなら元気に全部楽しみたいですよね。
自分は皆様が楽しめる空間を一生懸命創り出しますので。

今日はクリスマスコースのご紹介です。
旬の食材とクリスマスらしい華やかな料理でクリスマスの夜におもてなしいたします。
クリスマススペシャルコース￥３８００(二名様より承ります)
Entrata
オニオンスープ　小さいチーズバケット添え
Antipasto
魚貝類のマリネ　カラスミがけ
Pesce
鮮魚のソテー　ハマグリとポロ葱のピューレ添え
Carne
牛ハラミの炭火焼　トリュフ風味のキノコソース
Pasta
クルミ入り鴨のラグーソース　タリオリーニ
Dolce
洋ナシのコンポート　ヴァニラジェラート添え

コースに合わせたスペシャルグラスワイン３杯セットもご用意いたします。
お一人様￥２２００

ペイ　ドック　ドメーヌ　ルジエ　ヴィオニエ
IGP Pay Doc Domaine Rougie Viognier 14 (フランス)
清々しくフローラルなアロマとフルーツ感、オイリーでたっぷりとふくよかなボリュームのある口当たりは、南仏の上質なヴィオニエ種のキャラクターを、余す事無く体現した完成度の高いワインです。

ブルゴーニュ　トネール　シャルドネ
Bourgogne Tonnerre Chardonny 13(フランス)
ローストしたナッツのような芳香、柑橘系　白い花など様々なアロマなどが感じられ、熟した洋梨を想わせる厚みのある果実味、ミネラルと程よい酸が見事に調和し、ワインに味わい深い複雑身を与えています。

コート　デュローヌ　トラディション
Cote du Rhone Tradition 13(フランス)
グルナッシュ６０％シラー２５％カリニャン１５％のブレンド、イチゴやカシスを連想させるチャーミングなアロマ、少し甘味を感じさせる濃縮した果実味と余韻に残るスパイス感がワインに奥行きを与えています。

どちらもとてもお得なコースになっております。
よろしくお願いいたします。

１２月 忘年会

こんにちは。
１２月になりましたね。今年も残すところ一ヶ月をきりました。一年間、あっという間ですね。
2015年残りの日々も来店されたお客様に楽しんで頂けるように精進いたします。

１２月にはいり、ダンヴィーヴァでも忘年会が開催されたり、予約が入ってきています。
前回、前々回と２プラン紹介しましたが、今回はプレミアムプランのご紹介です。

プレミアムコース
前菜からメイン、デザートまで付いた厳選した食材を使った
スペシャルなコースに
飲み放題
シャンパン1本付き 白ワイン、赤ワイン共にスペシャルワインをご用意致します。 飲み放題2時間、お席2.5時間制　￥7000 (税抜) Antipasto　misto *鮮魚のカルパッチョ *カボチャのブルーテ　生ハムのクロッカンテ添え *鴨肉のテリーヌ Antipasto Caldo *里芋とタラのグラタン　サフラン風味 Primo *ポルチーニ入り色々キノコソースのリングイネ Pesce *鮮魚とお野菜の網脂包み焼き　スープ仕立て Carne *長野県直送　牛ハラミの炭火焼　赤ワインソース Dolce *洋ナシのコンポート　ヴァニラジェラート添え （仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。） 飲み放題メニュー ・シャンパン1本付き ・スパークリングワイン ・キール、キールロワイヤル ・スペシャル白ワイン ・カシスウーロン、カシスオレンジ ・スペシャル赤ワイン ・自家製サングリア ・瓶ビール ・ソフトドリンク（ウーロン茶、オレンジジュース かなりお得なコースです。少し奮発してプレミアムコースにしてみてはいかがでしょうか。 満足すること間違いなしです。