Ｄｕｍｖｉｖａ きまぐれブリュレ ～生姜～

シェフの気まぐれで作るデザート。　Ｄｕｍｖｉｖａのブリュレ。

今回は生姜を使いました。

だんだん秋めいて、気温も少しづつ低くなってきて油断してると体調を崩しがちなこの季節。

健康にも良い、女性にも人気の食材、生姜。

体を温めて、整調作用もあります。

｛体の中から健康！｝

４０手前ともなるとそんなテーマを持ってやっています。体が資本ですからね。。。

是非、〆のデザートにお試しください。

三坂

～生姜のクレームブリュレ バニラジェラート添え～

　ダンヴィーヴァの気まぐれデザート・・・・・・

そうです、ブリュレはワタクシの気分気ままに色々とお作りしています。

今回は　常連の若いお客様からのご要望で・・・

　生姜のブリュレです。

　私が東京で初めてお世話になった白金のOZAWAさんで生姜のアイスを出されていたのを
思い出し。　　（これが美味しくて、それから訪れるたび在りますか？って聞いています）

サッパリとしていて甘い物がちょっと苦手という男性の方にも大丈夫な一品。

お食事の最後はデザートで〆って良いですね。当の本人はあまり食べないのでが・・・

めっきり寒くなってきましたが

　温かいもの食べて頑張りましょう。　　　って冷たい物の宣伝でしたけど。

　ではでは


オードブル5種盛り合わせより　　　　


　　みさか