バレンタインデースペシャルデザート [お知らせ]
2/14.2/15の2日間限定デザート
トリュフ入りクレームブリュレとデザートワイン ¥1400
トリュフ入りクレームブリュレとコーヒー ¥1200
トリュフ入りクレームブリュレ ¥1000
食後に甘く贅沢なひと時をお過ごしください。
トリュフ入りクレームブリュレとデザートワイン ¥1400
トリュフ入りクレームブリュレとコーヒー ¥1200
トリュフ入りクレームブリュレ ¥1000
食後に甘く贅沢なひと時をお過ごしください。
新年 [お知らせ]
あけましておめでとうございます。
2014年はスタッフが替わり新たなスタートとなります。
スタッフ一同精進してまいりますので
ご指導ご鞭撻のほどよろしくおねがいします。
デイナーは明日から営業開始
ランチは明後日からとなります。
新春牛ランプフェアーとして
1/7~1/15まで
牛ランプ200g
¥2400を¥1800にてご提供いたします。
ご予約ご来店おまちしております。
年末年始 [お知らせ]
12/20~12/25 スペシャルメニュー [お知らせ]
忘年会&新年会プラン [お知らせ]
忘年会&新年会プランご用意いたしました。
(要予約、~1月末まで、6名様より承ります。)
大皿での取り分けスタイル
Aコース
前菜からメイン、デザートまで付いたお得なコースに
飲み放題1時間30分、お席2時間制 ¥5000
Bコース
前菜からメイン、デザートまで付いたお得なコースに
飲み放題2時間、お席2時間30分制 ¥6000
Cコース
福岡県ふるの牧場のA4ランクの和牛付き
前菜からメイン、デザートまで付いた贅沢なコースに
飲み放題2時間、お席2時間30分制 ¥7500
Hors-d'oeuvre foide
*クリームチーズの味噌漬け
独自の配合の味噌で二日間マリネしてゆっくり風味をつけたクリームチーズ。
*田舎風鴨肉のパテ
粗めのミンチにした鴨胸肉、モモ肉を使用し、食感が楽しめるパテにしました。
*長浜市場より鮮魚のカルパッチョ
九州、博多の市場より直送の鮮魚を酸味と甘みのバランスよいエシャロットの
ヴィネグレットで。
Hors-d'oeuvre chaude
* 牛スジ肉と冬野菜の赤ワイン煮込み
トロトロに煮込んだ牛スジと甘みある冬野菜が楽しめる赤ワインに合う一品。
Salade
* 彩り野菜を使った菜園風サラダ
パリパリの食感のサラダにそれぞれの味が引き立つようマリネしたお野菜をトッピング。
食べ応えのあるサラダ。
Poisson
* 長浜市場直送 鮮魚のフリット
九州玄界灘より届いた朝出しの鮮魚を特製の衣をつけてサックリ揚げました。
コクのあるバルサミコ酢のソースでお楽しみ下さい。
Viande
* 群馬県産和豚もち豚の肩ロース、岩手県産いわい鶏モモ肉のグリル
(Aコース、Bコース)
柔らかくコクのあるお肉と脂の甘みが溶け合う上質なもち豚と
皮目をパリっと身はしっとりと仕上げた鶏モモ肉をご堪能下さい。
* 福岡県産和牛ふるの牛イチボ肉のグリル
(Cコース)
福岡県鞍手郡にある、ふるの牧場で育てられた牛の中で
未経産の雌牛のイチボ肉を使用。
肉質はジューシーで脂身の少ない柔らかい和牛A4ランクのお肉。
Dessert
* フランボワーズのソルベ
(仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。)
飲み放題メニュー
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・キール、キールロワイヤル
・カシスウーロン、カシスオレンジ
・自家製サングリア
・ソフトドリンク(ウーロン茶、オレンジジュース)
ご予約お待ちしております。
(要予約、~1月末まで、6名様より承ります。)
大皿での取り分けスタイル
Aコース
前菜からメイン、デザートまで付いたお得なコースに
飲み放題1時間30分、お席2時間制 ¥5000
Bコース
前菜からメイン、デザートまで付いたお得なコースに
飲み放題2時間、お席2時間30分制 ¥6000
Cコース
福岡県ふるの牧場のA4ランクの和牛付き
前菜からメイン、デザートまで付いた贅沢なコースに
飲み放題2時間、お席2時間30分制 ¥7500
Hors-d'oeuvre foide
*クリームチーズの味噌漬け
独自の配合の味噌で二日間マリネしてゆっくり風味をつけたクリームチーズ。
*田舎風鴨肉のパテ
粗めのミンチにした鴨胸肉、モモ肉を使用し、食感が楽しめるパテにしました。
*長浜市場より鮮魚のカルパッチョ
九州、博多の市場より直送の鮮魚を酸味と甘みのバランスよいエシャロットの
ヴィネグレットで。
Hors-d'oeuvre chaude
* 牛スジ肉と冬野菜の赤ワイン煮込み
トロトロに煮込んだ牛スジと甘みある冬野菜が楽しめる赤ワインに合う一品。
Salade
* 彩り野菜を使った菜園風サラダ
パリパリの食感のサラダにそれぞれの味が引き立つようマリネしたお野菜をトッピング。
食べ応えのあるサラダ。
Poisson
* 長浜市場直送 鮮魚のフリット
九州玄界灘より届いた朝出しの鮮魚を特製の衣をつけてサックリ揚げました。
コクのあるバルサミコ酢のソースでお楽しみ下さい。
Viande
* 群馬県産和豚もち豚の肩ロース、岩手県産いわい鶏モモ肉のグリル
(Aコース、Bコース)
柔らかくコクのあるお肉と脂の甘みが溶け合う上質なもち豚と
皮目をパリっと身はしっとりと仕上げた鶏モモ肉をご堪能下さい。
* 福岡県産和牛ふるの牛イチボ肉のグリル
(Cコース)
福岡県鞍手郡にある、ふるの牧場で育てられた牛の中で
未経産の雌牛のイチボ肉を使用。
肉質はジューシーで脂身の少ない柔らかい和牛A4ランクのお肉。
Dessert
* フランボワーズのソルベ
(仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。)
飲み放題メニュー
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・キール、キールロワイヤル
・カシスウーロン、カシスオレンジ
・自家製サングリア
・ソフトドリンク(ウーロン茶、オレンジジュース)
ご予約お待ちしております。
9月のお休み [お知らせ]
お盆3日間限定 [お知らせ]
5月の限定コース [お知らせ]
5/20(月)~5/25(土)の限定コース
お一人様¥3000
Amuse
もち豚のリエット
H.O.V
春野菜のキッシュ トマトソース
Salade
シェーブルチーズのサラダ
Poisson
ノルウェーサーモンのミキュイ 粒マスタードソース
自家製フォカッチャ
コースご注文のお客様に
お得なグラスワインのセットをご用意しております。
2杯セット ¥1200
・Muscadet Sevre et Maine 09 Poiron Dabin
・Franche Comte Pinot Noir 11 Vignoble Guillaume
3杯セット ¥1500
・Muscadet Sevre et Maine 09 Poiron Dabin
・Vouvrey 11 Toussaint
・Franche Comte Pinot Noir 11 Vignoble Guillaume
ご予約お待ちしております。
お一人様¥3000
Amuse
もち豚のリエット
H.O.V
春野菜のキッシュ トマトソース
Salade
シェーブルチーズのサラダ
Poisson
ノルウェーサーモンのミキュイ 粒マスタードソース
自家製フォカッチャ
コースご注文のお客様に
お得なグラスワインのセットをご用意しております。
2杯セット ¥1200
・Muscadet Sevre et Maine 09 Poiron Dabin
・Franche Comte Pinot Noir 11 Vignoble Guillaume
3杯セット ¥1500
・Muscadet Sevre et Maine 09 Poiron Dabin
・Vouvrey 11 Toussaint
・Franche Comte Pinot Noir 11 Vignoble Guillaume
ご予約お待ちしております。
4月の特別女性限定コース [お知らせ]
4/15(月)~4/20(土) 女性限定
~肉好き女子の為のコース~
色々なお肉をそのお肉に合わせた調理法で
楽しんで頂く女性限定のコースを御用意致しました。
お一人様 ¥2800
・H.O.V(肉好き女子の為の前菜4種盛り)
和牛レバーのタタキ
鴨肉のパテ
いわい鶏のバロティーヌ
自家製もち豚のハム
・Viande(じっくりと炭火で焼き上げます)
国産牛ランプ肉のグリル(100g)
3種のソース
・自家製パン
上記のコースを御注文されたお客様に限り
お得なグラスワインのセットもご用意。
(2杯 SET) ¥1200
ロゼワイン Cotes de Provence Rose 11 Baron Gassier
赤ワイン Laderas de el Seque 11
(3杯 SET)¥1500
白ワイン Ortonese Trebbiano D'Abruzzo 11
ロゼワイン Cotes de Provence Rose 11 Baron Gassier
赤ワイン Laderas de el Seque 11
(注)当店ではチャージ料(スパークリングワイン付)
として別途¥500頂戴しております。
皆様のご予約心よりお待ちしております。