Mariage en Octobre

～月替わりのワインと料理の美味しい関係～

Mariage en Octobre
10月のマリアージュセット

Gratin de Champignons
いろいろキノコのグラタン

Bourgogne Chardonnay 11 Morey Coffinet
ブルゴーニュ　シャルドネ


しいたけ、えのき、マッシュルーム、しめじ
などをいためたものに生クリームをくわえて煮込んだものに
チーズをのせオーブン焼きにしました。
あわせるワインは
ふくよかでコクのある白ワインです。


丹羽









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